Plongez dans l'atmosphère conviviale et familiale de l'Auberge de Forgès au charme divinement désuet et nostalgique des restaurant d'antan.

Avec ses différents espaces accueillants, une terrasse ombragée l'été, devant le Cantou pour les soirée plus fraîches, notre auberge vous offre une expérience traditionnelle où vous pourrez partager entre amis ou en famille de merveilleux moments.

Riche d'une expérience audacieuse et généreuse, nos chefs se feront un plaisir de vous faire découvrir ou redécouvrir les plats typiquement corréziens, mais pas que.

Du simple repas "ouvrier" le midi, au repas plus gastronomique  en soirée, vous aurez le choix de l'instant.

Les groupes sont acceptés avec un très grand plaisir (jusqu'à 24 personnes).

Martina KÖMPEL

&

Boubker HANANE

Martina est une cheffe passionnée, reconnue pour sa créativité et son approche innovante de la cuisine. Son travail se distingue par une fusion harmonieuse de saveurs traditionnelles et modernes, mettant en avant des ingrédients de qualité et des techniques de cuisson raffinées. Martina se caractérise par sa capacité à revisiter des classiques tout en y apportant une touche personnelle qui surprend et ravit ses convives. Elle est particulièrement appréciée pour son attention aux détails et son engagement à offrir une expérience culinaire inoubliable.

Boubker Hanane est un chef talentueux dont la cuisine s’inspire de la richesse des traditions culinaires. Il est reconnu pour sa maîtrise des saveurs méditerranéennes et nord-africaines, qu’il réinterprète avec une précision technique et un respect profond pour les produits locaux. Son style culinaire est à la fois authentique et audacieux, mettant en valeur des plats pleins de caractère et d’émotions.